Bolachas de Tavira

Estas bolachas foram a minha ultima aventura. A receita e daqui. São fantásticas.

Ingredientes:

-250 gr de manteiga

-250 gr de açúcar

-2 ovos

-farinha até tender (550 gr)

Bater a manteiga muito bem. Juntar o açúcar, os ovos e a farinha. Amassa-se e estende-se com o rolo. Cortar na forma pretendida. eu cortei redondas e vão ao forno num tabuleiro forrado e untado.